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課程簡介

       捏麵人為傳統造型技藝，依靠手工製作，手工製作決定了捏塑作品具有淳樸、原始、色彩豐富、自然、立體、夢幻般的藝術特色。 目前台灣造形教育過於太注重手的能力的培養，影響教材範圍的選擇，使教學缺乏課程理念和課程架構，課程內容零散、瑣碎而擁擠。 台灣的美勞教育過於重視「手」的操作與表現，使媒材和技法過度膨脹，成為美勞科教學的主要內容或目標， 以至於形成不同教材和教法的單元轉換，教學目標各自獨立而散落；片斷的單元，無數的單元集合而成「課程」， 無法將課程架構及課程理念具體化。
       本學會捏麵課程是非物質文化遺產發展成為捏麵文化創意，課程內容將帶孩子在開放的、互動的情境中， 引發學生從事具獨創性與生動之捏麵造形創作表現。教師於教學活動中，為捏麵造形環境設計或提供者，捏麵造形行為之引導者， 活動之觀察者與評量者等角色，鼓勵學生自我發想、自我創造，並與環境、自己、同學以及教師之互動下，產生自主性、自發性、 創意性的探索與表現設計。學生透過捏麵主題設定、故事內容、創意構圖、立體造形，塑造串聯出可以玩的3D麵偶公仔， 讓完成的作品可以附加說出自己的故事。